होटल सञ्चालन पछि, सरसफाइ र सरसफाइ होटल अतिथिहरूको अनुभव सीधा सम्बन्धित छ। यो होटल सेवाको गुणस्तर मापन गर्ने कुञ्जी हो। लुन्ड्री प्लान्ट, होटेल लिनेन धुनेको व्यावसायिक समर्थनको रूपमा, होटलसँग नजिकको पारिस्थितिक श्रृंखला बनाउँछ। यद्यपि, दैनिक सहयोगमा, धेरै होटेल ग्राहकहरूसँग केही गलतफहमीहरू छन् जसले लिनेनको धुने गुणस्तर र आपसी विश्वासमा नकारात्मक प्रभाव पार्छ। आज, होटल लिनेन धुने को रहस्य को पर्दाफाश गरौं।
होटल ग्राहकहरु को साझा गलतफहमी
❒ गलतफहमी 1: लिनेन लुगा धुने 100% योग्य हुनुपर्छ
होटल लिनेन धुनेएक साधारण मेकानिकल अपरेशन मात्र होइन। यो विभिन्न कारकहरूको अधीनमा छ। लिनेन लुगा धुने उद्योग "आपूर्ति गरिएको सामग्रीको विशेष प्रशोधन" जस्तै छ। लिनेनको प्रदूषणको डिग्री लिनेनको प्रकार, सामग्री, धुने मेकानिकल बल, डिटर्जेंट, रसद र यातायात, मौसमी परिवर्तन, बासिन्दाहरूको उपभोग बानी, र यस्तै अन्यसँग नजिकको सम्बन्ध छ। अन्तिम लुगा धुने प्रभाव सधैं एक निश्चित दायरामा उतार-चढ़ाव हुन्छ।
● यदि मानिसहरूले 100% पास दरलाई अन्धाधुन्ध रूपमा पछ्याउँछन् भने, यसको मतलब धेरैजसो (97%) लिनेन "अधिक-धोइएको" हुनेछ, जसले लिनेनको सेवा जीवनलाई मात्र छोटो पार्दैन तर धुने लागत पनि बढाउँछ। यो स्पष्ट रूपमा सबैभन्दा समझदार आर्थिक विकल्प होइन। वास्तवमा, लुगा धुने उद्योगमा, पुन: धुने दरको 3% भन्दा कम अनुमति छ। (नमूनाहरूको कुल संख्या अनुसार)। सावधानीपूर्वक विचार गरेपछि यो एक उचित दायरा हो।
❒ गलतफहमी 2: लुगा धुने पछि भाँच्ने दरलाई न्यूनतममा घटाउनुपर्छ
यो सामान्यतया सिफारिस गरिन्छ कि होटलले क्षतिको दर 3‰ भन्दा बढी (नमूनाहरूको कुल संख्या अनुसार) नियन्त्रण गर्न वा कोठाको आयको 3‰ लिनेन अद्यावधिक गर्नको लागि बजेटको रूपमा आरक्षित गर्नुहोस्। हालैका वर्षहरूमा, एउटै ब्रान्डका केही नयाँ लिनेन पुरानो लिनेन भन्दा क्षतिग्रस्त हुन धेरै सजिलो भएको छ, यसको मूल कारण फाइबर बलमा भिन्नता हो।
यद्यपि लुन्ड्री प्लान्टले क्षति कम गर्न निर्जलीकरणको मेकानिकल दबाबलाई राम्ररी कम गर्न सक्छ, प्रभाव सीमित छ (मेकानिकल बल 20% ले घटाउँदा आधा वर्ष भन्दा कमको औसत जीवन विस्तार हुनेछ)। फलस्वरूप, होटलले लिनेन खरिद गर्दा फाइबर बलको मुख्य कारकमा ध्यान दिनु पर्छ।
❒ गलतफहमी 3: सेतो र सफ्टनर लिनेन राम्रो छ।
cationic surfactants को रूपमा, सफ्टनरहरू प्रायः अन्तिममा प्रयोग गरिन्छधुनेप्रक्रिया र तौलिया मा रहन सक्छ। सफ्टनरको अत्यधिक प्रयोगले पानीको अवशोषण र सूतीको सेतोपनलाई हानि पुर्याउँछ र अर्को धुलाई पनि असर गर्छ।
अपूर्ण तथ्याङ्कका अनुसार बजारमा रहेका तौलियामध्ये करिब ८०% अतिरिक्त सफ्टनर थपिन्छन्, जसले तौलिया, मानव शरीर र वातावरणमा नकारात्मक असर पार्छ। तसर्थ, तौलियाको चरम कोमलताको पछि लाग्नु तर्कसंगत छैन। पर्याप्त सफ्टनर राम्रो हुन सक्छ। अधिक सधैं राम्रो छैन।
❒गल्ती 4: पर्याप्त लिनेन अनुपात राम्रो हुनेछ।
अपर्याप्त लिनेन अनुपात लुकेका खतराहरू छन्। जब अधिभोग दर उच्च हुन्छ, लुगा धुने र रसदको समयले लिनेनको ढिलो आपूर्ति गर्न सजिलो हुन्छ। उच्च-फ्रिक्वेन्सी धुनेले लिनेनको बुढ्यौली र क्षतिलाई गति दिन्छ। हुनसक्छ त्यहाँ अयोग्य लिनेन अस्थायी रूपमा प्रयोगमा राखिएको घटना हुन सक्छ, जसले ग्राहक गुनासोहरू निम्त्याउँछ। सान्दर्भिक तथ्याङ्क अनुसार, लिनेन अनुपात 3.3 par बाट 4 par मा बढ्दा, लिनेन को संख्या 21% ले वृद्धि हुनेछ, तर समग्र सेवा जीवन 50% ले विस्तार गर्न सकिन्छ, जो वास्तविक बचत हो।
निश्चित रूपमा, अनुपात समायोजनलाई कोठाको प्रकारको अधिभोग दरसँग जोड्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, बाहिरी उपनगर रिसोर्ट होटलले उपयुक्त रूपमा लिनेन अनुपात बढाउनु पर्छ। आधार अनुपात ३ पारि, सामान्य अनुपात ३.३ पारि र आदर्श र आर्थिक अनुपात ४ पार हुनुपर्छ भनी सिफारिस गरिन्छ।
विन-विनCसञ्चालन
धुने सेवा प्रक्रियामा, जस्तै रजाई कभर र तकिया घुमाउने, भुइँमा लिनेन डेलिभरी भुइँ, र अन्य काम, धुने प्लान्ट र होटलले लागत-प्रभावकारितालाई विचार गर्न र उत्तम कार्यान्वयन खोज्न आवश्यक छ। इष्टतम प्रक्रिया अन्वेषण गर्न तिनीहरूले सक्रिय रूपमा एकअर्कासँग कुराकानी गर्नुपर्छ। एकै समयमा, सरल र प्रभावकारी काम गर्ने विधिहरू स्थापना गरिनु पर्छ, जस्तै कि समस्या लिनेन राम्रोसँग ह्यान्डल गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्न विभिन्न रङहरू वा लेबलहरूका साथ माटो भएको लिनेनलाई चिन्ह लगाउने, जटिल प्रक्रियाहरूलाई बेवास्ता गर्ने, र समग्र दक्षता सुधार गर्ने।
निष्कर्ष
सेवा सुधार अनन्त छ। लागत नियन्त्रणलाई पनि बेवास्ता गर्न सकिँदैन। धेरै देखिने "नि:शुल्क" सेवाहरू पछाडि, त्यहाँ उच्च लागत लुकेको छ। दिगो सहकार्यको मोडल मात्र टिक्न सक्छ। जब होटलले लुगा धुने प्लान्ट छनोट गर्छ, तिनीहरू ग्रेडमा ध्यान केन्द्रित गर्नुको सट्टा गुणस्तरको खोजीमा केन्द्रित हुन्छन्। लुन्ड्री प्लान्टहरूले होटेलहरूसँग हात मिलाएर गलत धारणाहरू तोड्न, व्यावसायिक सञ्चालन र राम्रो व्यवस्थापन मार्फत होटेल लिनेन धुने गुणस्तर सुधार गर्न, र अतिथिहरूलाई निरन्तर आराम र मनको शान्ति ल्याउनु पर्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-06-2025